Una ostra gigante de 1,4 kilos encontrada en la costa atlántica de Francia

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Talmont-Saint-Hilaire (Francia) (AFP) -

Un empleado del criadero de ostras de Talmont-Saint-Hilaire, en la costa atlántica de Francia, encontró un gigantesco ejemplar de 1,440 kilogramos y 25 centímetros de longitud, al que bautizó 'Georgette' en homenaje a otra trabajadora.

'Estaba trabajando en el canal de navegación cuando sentí algo en el pie. Lo recuperé y era esta ostra enorme', explicó a la AFP Mathiew Naslin, que encontró el molusco el pasado 2 de agosto. La ostra, que tendría entre 13 y 15 años, fue devuelta posteriormente al agua.

'Una ostra normal crece unos tres centímetros al año y se queda tres años en el agua. Pero está probado que puede vivir entre 35 y 50 años. Estimamos la edad por las estrías de la concha', explicó el ostricultor.

El abril otro ejemplar de 1,3 kilos y 27 centímetros de longitud fue hallado en un criadero cercano. 'Es extremadamente raro', explicó Naslin. 'No dudo que en plena altamar haya otras [de este tamaño], pero en nuestros criaderos es inesperado', añadió.

El molusco fue llamado Georgette en honor a una empleada que se jubiló la semana antes del hallazgo, y que era 'un poco la matriarca de la empresa', justificó.

Georgette es comestible, pero el objetivo del criadero es 'conservarla viva y por qué no, hacer que engorde aún más. Es un trofeo'. El empleado admitió que muchas personas se habían ofrecido a comprarla pero 'no la venderíamos ni por 30.000 euros'.

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